人間通訊社

「妙法廣開納學青，田園風采衆喜應；緣巧用境療癒情，咀嚼無盡農禪行」，佛光山金剛寺在國立台東大學所創設的覺青社，在學期間於校內外活力四射，不斷持續舉辦各類藝術、文化、教育、等活動及課程，帶動大學生生活、心靈美學之風氣，並且在指導老師金剛寺監寺慧立法師的輔導下，為每場活動增添深層的生命意義。

為推動在地的農業文化，支持無毒、純粹的農產品，覺青社在11月27日這天來到了台東池上鄉，在地知名的「阿裕紅龍果園」，30位大學生在綿綿雨中來一場「農遊採果樂」，除了實際體驗採收紅龍果外，還能自己DIY天然果醬，帶回滿滿幸福。

園主沈濟裕本身過去曾從事有機堆肥，一路轉換跑道最終成為一個火龍果職人，標榜「無毒耕作」，堅決不添加農藥以及除草劑，力求全天然品質。老闆也特別提到，為開放民眾體驗農作，他把園區空間拉寬，如此減少了复地種植火龍果的數量，但其目的就是為了方便大眾行徑。老闆用心為青年們在本次活動中上了完整知識、人文的課程，多一份為人著想、服務的心，成就沈濟裕「池上最夯園主」之名，大夥可謂收穫匪淺。

園主更提供現場果醬製作，全程細節教學更大方展示比例、技巧，讓同學們不只帶走果醬，也完整學會全套製作秘訣。從切塊、壓爛，到拌入冰糖、吉利T，待沸騰殺菌後加入新鮮金桔原汁，以達到天然防腐的效果，最後才分裝到備好的專屬罐頭中，貼上標籤就完成了。專注、單純的步驟讓人一心而沉澱，享受其中樂趣。

慧立法師表示，「禪，悟後起妙用」，用在各種弘法的因緣，覺青社的活動多元並且富有意義，本次來到阿裕果園進行體驗外，也能帶入古時的農禪生活之意趣，過程中達到沉澱、放鬆、心靈平靜，飽受大家喜愛，落實人間佛教以「文化弘揚佛法」的事業精神。